济南餐饮企业对员工流行期的管理要求

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餐饮员工管理

1.从业人员应当每天在餐饮服务时间前检查体温并进行健康登记。如发现发热、咳嗽等呼吸道症状，应立即停止工作，引导至最近的发热门诊，并向当地区总部报告。

2.加强内部员工健康防疫知识的宣传教育，提高员工自我健康管理能力。从业者应在做饭前、加工生熟食品后、饭前排便后以及接触垃圾后用流动的水和肥皂洗手。

3.所有员工必须戴口罩上岗，在服务过程中与顾客保持距离，尽量减少与顾客的密切接触。

4.加强采购人员的工作计划和所有员工在非工作时间的计划管理，不要去或尽量少去容易聚集人的地方。